موضوع: البـــيتزا الأربعاء أكتوبر 20, 2010 9:12 pm
البـــيتزا
المقادير:
العجيــن>> كوبين دقيق ملعقه سكر بيالة زيت نصف ملعقة ملح كوب ماء ملعقة بايكنج بودر ...... تعجن المقادير السابقه وتترك لمدة ثلاث ساعات تقريبا.. ....
بعد ماتختمر العجينه
يوضع على النار حبتين بصل مقطعه اعواد مع ثلاث ملاعق صلصة طماطم وملعقتين زيت..
وايضا في قدر اخر يوضع:
ثلاث حبات بصل مفروم+فلفل رومي مقطع قطع صغيره وجزر مبشور يحرك بعد اضافة إليه نصف بيالة زيت إلى أن يتحمر ويضاف عليه دجاج مفروم يرفع عن النار اذا نضج الدجاج..
ومن ثم تفرد العجينه بصينيه دائرية الشكل ويوضع عليها البصل المقلقل بالصلصه ثم نضع الدجاج +< زيتون شرائح اخضر واسود+وفلفل رومي مقطع دوائر ومشروم
الأربعاء أكتوبر 20, 2010 9:12 pm
